Sei nel posto giusto se…
Se cerchi un dolce goloso e facile da preparare… ecco la ricetta per una cheesecake al cioccolato semplice, leggera e veloce.
Questa versione nasce per chi ama i dolci ma preferisce ingredienti essenziali, puliti e una preparazione senza stress. È una ricetta furba, perfetta quando vuoi concederti qualcosa di buono senza esagerare, ideale a colazione, a merenda o come dessert dell’ultimo minuto.
Durante le feste è il dolce perfetto per rientrare in equilibrio dopo un pranzone, da condividere con tutta la famiglia (magari mentre si scartano i regali!)… o da lasciare sotto l’albero la notte della Vigilia per Babbo Natale.
Con pochi passaggi e tre ingredienti principali ottieni una cheesecake morbida, profumata e ricca di gusto: il modo più semplice per portare un tocco di cioccolato nella tua giornata… con equilibrio, sempre.
INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 200 g di yogurt greco
- Cioccolato extra per guarnire
Procedimento:
fase 1: Preparare il cioccolato
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia e lascia intiepidire.
fase 2: Unire uova e yogurt
Aggiungi le uova e lo yogurt al cioccolato fuso. Mescola energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
fase 3: Cottura
Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno e livella bene la superficie. Cuoci in friggitrice ad aria a 150° per circa 30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: dovrà uscire leggermente umido ma non bagnato.
fase 4: Guarnizione e servizio
Una volta raffreddata, guarnisci la cheesecake con altro cioccolato fuso. Taglia a fette e gusta questo dolce cremoso e irresistibile!
Riepilogo:
-
- Sciogli il cioccolato
- Unisci uova + yogurt
- Mescola con una frusta
- Versa in teglia
- Cuoci 30 min a 150°C
- Aggiungi la guarnizione
…e buon appetito!
Valori Nutrizionali per Porzione
(se consideriamo che una cheesecake sono 8 porzioni)
- Calorie: ~201 kcal
- Grassi: ~14,1 g
- Proteine: ~7,6 g
- Carboidrati totali: ~5,9 g
- Fibre: ~3 g
- Carboidrati netti: ~2,9 g